フライパンで7分!とろ卵豚キャベツ

簡単に作れて、抜群においしい☆豚バラ、卵、キャベツと炒め合わせるだけ!鰹節のアクセントと海鮮だしのコクがたまらないうま塩炒め☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 220kcal ・たんぱく質 8.4g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 75g ■材料(4人分) ・豚バラ薄切り肉 100g ・キャベツ 1/4個(300g) ・卵 2個 ・「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用 1箱 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りの(1)のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。 (3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、(2)のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加える。 (4)再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、(1)の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。