キャベツの重ね蒸し 

キャベツと豚バラでさっぱりと◎しっとりジューシーで食べごたえのある一品です♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 375kcal ・たんぱく質 15.4g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 170g ■材料(2人分) ・キャベツ 1/3個(400g) ・豚バラ薄切り肉 180g ・「ほんだし」 小さじ1/2 [A]水 1/2カップ [A]酒 大さじ1 ・ポン酢しょうゆ 適量 ・大根おろし 適量
■つくり方 (1)キャベツは4等分のくし形に切る。豚肉は長さを3等分に切る。キャベツの葉に豚肉をところどころはさむ。 (2)鍋に「ほんだし」、A、(1)を入れてフタをし、火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。 (3)器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。