キャベツと豚バラでさっぱりと◎しっとりジューシーで食べごたえのある一品です♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 375kcal
・たんぱく質 15.4g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 170g
■材料(2人分)
・キャベツ 1/3個(400g)
・豚バラ薄切り肉 180g
・「ほんだし」 小さじ1/2
[A]水 1/2カップ
[A]酒 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 適量
・大根おろし 適量
■つくり方
(1)キャベツは4等分のくし形に切る。豚肉は長さを3等分に切る。キャベツの葉に豚肉をところどころはさむ。
(2)鍋に「ほんだし」、A、(1)を入れてフタをし、火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。
(3)器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。