りんごのしっとりタルトタタン風

材料 りんご 2個 砂糖 100g 水 大さじ2 バター 30g リキュール 大さじ1 アーモンドプードル 70g 小麦粉 70g 砂糖 50g 卵 2個 バター 35g ベーキングパウダー 小さじ1/2
りんごの季節に 甘〜いタルトタタンとお茶の ブレイクタイムしたくて作りました〜♫ 作り方 [1] 鍋に砂糖と水を入れて 火にかけ色がついていい香りがしてきたら バターを加えて 溶かす。 [2] 薄切りにしたりんごをとろっとするまで煮る。なるべく水分を飛ばして 火を止めてからリキュールを回しかける。 [3] 卵を溶いて 砂糖を混ぜたら アーモンドプードルもいれて混ぜる。 [4] 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜた粉類をふるいにかけて ③にいれて さっくりと混ぜる。 [5] ④に溶かしバターを回しかけ ひと混ぜする。※ここにりんごを煮たところの汁があれば 混ぜても美味しい。 [6] オーブンシートをひいた型にりんごを並べてその上に生地を流し込む。 [7] あらかじめ170℃に温めておいたオーブンで、30分焼く。 [8] 竹串などを指して何もついてこなければ OK!少し冷めてから 型から外して 出来上がり! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち りんごのお菓子が作りたくて…