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簡単おかず 豚バラとポテトのケチャップ炒め
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簡単おかず 豚バラとポテトのケチャップ炒め

子供も好きそうなケチャップ味付け! 豚バラはカリッとするまで焼いて、食感だけでなく余計な油をカットするのがポイント。

材料

  • 豚バラ
    2枚
  • じゃがいも
    1こ
  • 塩コショウ
    少々
  • 大さじ2
  • ケチャップ
    大さじ2
  • ウスターソース
    大さじ1
  • パセリ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚バラ5mm~1cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで炒める。
  • 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、細切りにしたじゃがいもをいれ、塩コショウとともに炒める。
  • 軽く炒めたら、水をいれて蓋をし蒸し焼きにする。
  • つまようじでさして柔らかくなるまで加熱したら、ケチャップとソースをいれて混ぜ 合わせながら炒める。
  • 皿に盛り付けて、パセリをふる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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