ごま風味のポテトサラダ

じゃがいもやツナ水煮缶(小)を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 180kcal ・たんぱく質 11g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 8g ■材料(2人分) ・じゃがいも 2個(300g) ・ツナ水煮缶(小) 1缶(70g) ・ゆで枝豆(さやから出したもの) 大さじ1 ・「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋
■つくり方 (1)じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、ぬれたキッチンペーパーでくるんでラップで包み、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。ツナは汁気をきる。 (2)ボウルに(1)のじゃがいもを入れてフォークなどでつぶし、粗熱を取り、(1)のツナ、枝豆、「Cook Do」 を加えて混ぜ合わせる。 *じゃがいもは大きさによって加熱時間を調整してください。