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いちごのイートンメス

すとーぶ

材料

グラスに苺
生クリーム
メレンゲ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

卵白　50gにグラニュー糖　50gを3回に分けて加えながら泡立てる
しっかりとしたツノが立つまで泡立ったら粉糖　50gをふるい入れる
ゴムベラで切るように混ぜる
つやつやしたらOK
絞り袋へ入れオープンシートにしぼる
110℃のオーブンで80分焼きそのまま庫内で粗熱がとれるまで冷ます

投稿者からのコメント

横から指で押してスッと外れれば焼きあがりすぐに取り出さずそのまま庫内で冷まします冷却機能つきのオーブンは電源を抜いて冷ますのがポイントメレンゲをザクザク割ってたべてみてください

#メレンゲクッキー #メレンゲ #いちごスイーツ #イートンメス

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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