かぼちゃの冷んやりデザートサンド☆彡 レシピ・作り方

材料(2人分) サンドイッチ用食パン 4枚 かぼちゃ 150g あんずジャム 70g レーズン 30g程度 バター又はマーガリン パンに塗る分あればよい マスカルポーネ 1パック弱(100g)
作り方 【1】皿にキッチンペーパーを引く。【※電子レンジ使用可能なキッチンペーパーを使っています】種を取ったかぼちゃを乗せラップをする。2分程電子レンジに掛ける。(柔らかくなるまで) 【2】柔らかくなったかぼちゃの皮を包丁で切り落とし(熱いので注意)ボウルに入れすり潰して冷ましておく。 冷めたらあんずのジャムを加えて混ぜ合わせておく。 【3】食パンにバターを塗りその上にマスカルポーネを塗る。 かぼちゃを乗せ、レーズンをたっぷり散らす。 バターとマスカルポーネを塗った食パンを被せる。 【4】被せた食パンにバターとマスカルポーネを塗り、かぼちゃを乗せレーズンを散らす。 同じ工程を繰り返す。 【5】最後のパンを被せたら、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やす。 【6】ラップを外して、食パンの耳を切り落とし4等分にカットしたら出来上がり。 ※カットの仕方はお好みの形でOKです。 【7】使用したマスカルポーネとあんずのジャム。 きっかけ ハロウィンと合わせたキャンペーン投稿レシピ おいしくなるコツ 全てたっぷり使用がオススメです♡ できれば、マーガリンよりバターで。 サンドイッチ用食パン4枚にしていますが、ボリュームがあって大きいなと思われる方は3枚で作っていただけたらと思います。