とうもろこし入りミルクシチュー

作り方 【1】 とうもろこしの実を包丁で削り取っておく。 芯は一緒に煮込むので捨てない。 【2】 鍋にギー(又はバター)、好きな大きさに切った玉ねぎ、人参、ブロッコリー、じゃがいも、ベーコン、削いだとうもろこしを全て入れ、火にかける。 乾燥タイム、塩コショウで味付けする。 【3】 とうもろこしの芯と水をいれ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 【4】 牛乳を加え、さらに15分ほど煮る。 最後に塩コショウで味を整える。 物足りない方はコンソメで味付けして下さい。 とうもろこしの芯は最後に取り出します。 きっかけ 冷蔵庫の牛乳と野菜消費です。 おいしくなるコツ トロミが欲しい方は、水を入れる前に小麦粉を少し入れて炒めて下さい。