焼き豆腐やいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 86kcal
・たんぱく質 6.8g
・塩分 1g
・野菜摂取量 0g
焼き豆腐
1丁
[A]赤みそ
大さじ1
[A]酒
大さじ1
[A]「パルスイート」
小さじ1・1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/5
[B]白みそ
大さじ1
[B]酒
小さじ2
[B]「パルスイート」
小さじ1/2
[B]「ほんだし」
小さじ1/5
いり白ごま
適量
小ねぎの小口切り
適量
- （1）焼き豆腐は軽く水きりをし、1cm厚さの8等分に切る。オーブンは250℃に予熱する。
- （2）ボウルにA、Bをそれぞれ入れてよく混ぜ合わせ、田楽みそを作る。
- （3）（1）の半量に（2）のAの田楽みそを塗り、残りの（1）に（2）のBの田楽みそを塗り、250℃のオーブンでみそにうっすら焼き色がつき、表面が乾くまで5～10分焼く。
- （4）器に盛り、Aを塗ったものにごまを散らし、Bを塗ったものに小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊焼き豆腐の代わりに木綿豆腐でもお作りいただけます。
＊白ごま、小ねぎのほかに、木の芽や柚子の皮もおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
