【レンジで簡単❣️お豆腐みるくもち】
《材料》2人分
A 絹ごし豆腐 150g
A 片栗粉 50g
A 砂糖 大さじ3
A 牛乳 50g(豆乳や水で代用可能)
きな粉 お好みで
黒蜜 お好みで
【ポイント】
木綿豆腐でも同様に作れますが、食感は少しボソボソします。
【作り方】
①A絹ごし豆腐 150g、片栗粉 50g、砂糖 大さじ3、牛乳 50gの材料をよく混ぜる。
②牛乳を加えて溶きのばしたら、レンジ600w2分加熱する。
③粘りが出るまでよく混ぜる。
しっかり粘りが出るまでレンジ600w30秒ずつ追加加熱して都度混ぜる。
④氷水の中にスプーンでぽとぽと落として冷やす。
⑤すくいあげて器に移し、お好みできな粉や黒蜜をかける。
