カツオを韓国風に!コチュジャンとごま油の相性◎お酒もすすむ一品です♪
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 165kcal
・たんぱく質 21.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 56g
■材料(2人分)
・かつお(刺身) 150g
・ねぎ 6cm
・春菊 1/2束
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ2/3
[A]「Cook Do」コチュジャン 小さじ1(5g)
・いり白ごま 小さじ1
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)かつおは1.5cm角に切る。
(2)ねぎはタテ半分にして斜め薄切り、春菊は葉先を摘む。
(3)Aを合わせ、(1)のかつお、(2)のねぎ、ごまを加えてあえる。
(4)器に(2)の春菊を盛り、(3)をのせる。