かつおのコチュジャンあえ

カツオを韓国風に!コチュジャンとごま油の相性◎お酒もすすむ一品です♪ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 165kcal ・たんぱく質 21.5g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 56g ■材料(2人分) ・かつお(刺身) 150g ・ねぎ 6cm ・春菊 1/2束 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]しょうゆ 大さじ2/3 [A]「Cook Do」コチュジャン 小さじ1(5g) ・いり白ごま 小さじ1 * 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)かつおは1.5cm角に切る。 (2)ねぎはタテ半分にして斜め薄切り、春菊は葉先を摘む。 (3)Aを合わせ、(1)のかつお、(2)のねぎ、ごまを加えてあえる。 (4)器に(2)の春菊を盛り、(3)をのせる。