「ほんだし」風味の焼餅

切り餅やパン粉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 195kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・切り餅 2個 ・「ほんだし」 小さじ2/3 ・しょうゆ 大さじ1 ・パン粉・細目 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)切り餅は2等分にし水にくぐらせ、「ほんだし」をまぶして耐熱皿におき、電子レンジ(600W)で40~50秒ほど、形がくずれない程度に加熱する。 (2)(1)の餅にしょうゆをまぶし、パン粉をまぶす。 (3)フライパンに油を熱し、(2)をきつね色になりパン粉がパリッとするまで焼く。