おいしいレシピ作ってもた〜〜!!
秋なのよ〜〜〜。
もうさ、間違いない組み合わせやん?!
ほくほく。ほくほく。
イメージ的には揚げない大学芋です🍠
with 秋鮭 🥺🍁
ほっくほくのさつまいもの甘みと
ふわふわ鮭のちょっとした苦味、
みりん醤油の甘辛が絡んでたまらん〜〜。
しかも、揚げず、炒めず、油を使わず。
蒸してヘルシー心がけてます🤤
ほんまに止まらんのよこれ。笑
フライパン1台で作れてボリューム満点やし
秋らしくなってきた今こそ是非!お試しを🥺✨
材料
鮭
2切れ(約200g)
さつまいも
大1本(250g)
塩
ひとつまみ
酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1/2
白いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鮭は1切れを2〜3等分に切り、塩ひとつまみをふって5分おく。
-
さつまいもはよく洗って1cm幅の輪切りにする。
-
①鮭とさつまいもの水気をしっかり拭き取り、さつまいも、鮭の順にフライパンに並べる。
-
②酒を加えて中火にかけ、蓋をして7〜8分間蒸す。
-
③さつまいもが柔らかくなったら、●を入れて炒めながら絡め、水気がなくなったら皿に盛り、白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
🙆♀️お芋はよく洗ってヒゲとかは取ってね。
🙆♀️ちょっとだけ酢を入れるとコクが出て大学芋っぽさが強まります。笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
