なすや小麦粉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 2g
・野菜摂取量 108g
なす・小
3個（240g）
薄力粉
小さじ1
[A]酢
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]「パルスイート」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
小ねぎの小口切り
適量
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（1）なすはひと口大の乱切りにし、水にさらし、水気を拭いて薄力粉をまぶす。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）のなすを入れてしんなりするまで焼く。
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（3）弱火にして混ぜ合わせたAを加え、とろみがついたら、器に盛り、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊本レシピの糖質は、1人分あたり6．7gです。
＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
