材料 （2人分）
白菜
1/3
油揚げ
2枚
◎水
大さじ2
◎鶏ガラ
小さじ3
◎酒
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
白菜、油揚げはざく切りにする。油揚げはザルに入れて、分量外の熱湯をさっとかけて油抜きしておく
-
鍋に1と◎を入れて弱火で15分煮る
-
器に盛り付け、粗熱を取り、冷蔵庫で半日冷やして完成
-
朝作って、冷やし、夕食に出す感じが丁度良いです
投稿者からのコメント
きっかけ
白菜が半端に残っていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
冷やして夏のお浸しに♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
