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ご飯がすすむ♪油揚げの甘酢和え

ご飯がすすむ♪油揚げの甘酢和え

材料 (4人分)

  • 油揚げ
    2枚
  • 片栗粉
    大さじ3
  • ☆砂糖
    大さじ1と1/2
  • ☆酢
    大さじ1と1/2
  • ☆醤油
    小さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 油揚げを縦半分に切り、約1cm幅の短冊切りにする。
  • 袋に油揚げを入れ、片栗粉を全体にまぶす。
  • フライパンに油を熱し、2の油揚げをカリッとするまで焼く。
  • ボウルに☆の調味料を混ぜ、3を絡めてしっかり味付けする。

投稿者からのコメント

きっかけ お店で食べた1品が美味しかったので、再現してみました! おいしくなるコツ 油揚げを焼くときは、焦げ目がつくまでカリッと焼くと食感が良いです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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