長ねぎと高野豆腐のみそ汁

味の素パーク

味の素パーク

高野豆腐や長ねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 41kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 8g

材料（4人分）

高野豆腐

1枚
長ねぎ

1/2本
[A]水

3カップ
[A]「ほんだし」

小さじ山盛り1
みそ

大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）高野豆腐は水につけ、切れるくらいのかたさになるまでもどし、ヨコ半分に切ってから、短冊切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の高野豆腐・ねぎを加えてサッと煮る。みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
（3）器に盛り、ごま油をたらす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード