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みなさんこんばんは、晩ごはんです
今晩は、スパイシー♪鶏もも肉と玉ねぎの甘辛カレー炒め(〃∇〃)を作りました。
おすすめポイント
カレーのスパイシーな風味で食欲増進
下味をつけた鶏もも肉と玉ねぎを炒め、調味料を絡めて炒め煮するだけです。
カレー粉ってスゴイ
新陳代謝を高め、食欲を増進させて胃腸の働きを高めます。
また疲労を回復するなどの効能を持っています。
殺菌効果も高く、食べ物の腐敗を防ぎます。
夏場のお弁当にいいですね
しっかり味でご飯がススム〜
ご飯にのせ、余ったタレをかけて、丼にして食べてもおいしいです
それではレシピです
スパイシー♪鶏もも肉と玉ねぎの甘辛カレー炒め(〃∇〃)
鶏もも肉
1枚（350g）
☆塩・こしょう
適量
☆カレー粉
小さじ2
☆片栗粉
小さじ2
玉ねぎ
中1個（240gくらい）
万能ねぎ
2〜3本
サラダ油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/2
手順
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①玉ねぎは薄切りにします。鶏肉は大きめのひと口大に切り、☆を揉み込みます。※パサつくようなら、酒を少量ふりかけます。★は合わせておきます。
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②フライパンにサラダ油を敷いて中火で熱し、鶏肉を皮目から並べ入れこんがりと焼きます。
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③鶏肉を裏返して焼き色がついたら、強火にして玉ねぎを入れて炒めます。全体に油が回ったら、合わせて置いた★を加えて煮絡めます。
投稿者からのコメント
出来ました！こんな感じ〜
あれば万能ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をかけてお召しあがりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「鶏肉プリップリ〜この味メッチャ好きだわ
次女「ご飯にのせて食べるとすっごくおいしい」
夫「いい香りだね〜〜七味かけるピリ辛で旨いよ」
私「カレー粉としょうゆの甘辛味って、ご飯に合うね」
玉ねぎの他に、ナスやピーマン、いんげんで作ってもおいしいです
ぜひみなさんも作ってみてくださいね
今晩は、スパイシー♪鶏もも肉と玉ねぎの甘辛カレー炒めキュウリとツナの春雨サラダ（作り置き）キュウリの梅おかか塩昆ポン酢和え（作り置き）納豆キムチもち麦雑穀ご飯ナスとミョウガのお味噌汁を食べました。
おいしくごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
