卵 ※省略可
1個
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
乾燥わかめ
約大さじ1
ちくわ
大きめ3本
ロースハム
4枚
コーン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3〜4
手順
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【1】 お好みの硬さに卵を茹でる。
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※茹で卵は無しでも大丈夫です♡
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【2】 スライサーできゅうりを薄切りにし、塩を加え、塩もみをし、絞って水気を切る。
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【3】 わかめを適量の水(材料外)に浸し、戻す。
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【4】 キッチンバサミで食べやすい大きさに刻む。
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【5】 水気を切り、キッチンペーパー等を使って、さらに絞る。
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【6】 ちくわは縦に半分に切り、半月切りにする。
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【7】 ロースハムは1センチ角に切る。
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【8】 1の茹で卵の殻を剥き、粗めに刻む。
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【9】 2、5〜8、コーンを半量ボウルに入れ、マヨネーズをお好みの量加えて、よく和える。
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【10】 適量を器に盛り、残りのコーンを適量乗せて、出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
子どもの頃、母がよく使ってくれたサラダをアレンジしました。
おいしくなるコツ
コーンは後のせもすると、彩りが良くなります。
ちくわの代わりにかまぼこやカニカマ等でも♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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