ホットケーキミックスで♪ふわふわスフレパンケーキレシピ・作り方

ホットケーキミックスで♪ふわふわスフレパンケーキレシピ・作り方

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

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きっかけスフレパンケーキが食べたくなり、ホットケーキミックスで簡単に作れないかなぁと思って٩(^‿^)۶

材料（2人分）

卵

2個
ホットケーキミックス

30g
牛乳

20g
砂糖

10g
マヨネーズ

5g
レモン汁

5滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】ボウル2つ用意
卵の白身と黄身をわける
(卵白は冷凍庫へ入れておく)
【2】黄身に牛乳を入れて泡立て器で混ぜる
【3】ホットケーキミックスを入れて混ぜる
【4】マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜる
【5】白身をハンドミキサー(泡立て器)で砂糖を2回に分けて入れて、ツノが立つまでしっかり泡立てる
【6】黄身の方に白身を1／3入れてよく混ぜる
【7】残りの白身を入れて泡をつぶさないように、下からすくい上げるようにさっくり混ぜる
【8】ホットプレートにバターを塗って弱火にする
生地をのせておき、高さを出すために上から重ねてのせる
【9】焼き色がついたら裏返す
【10】蓋をして蒸し焼きにする
【11】焼き色がついたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

おいしくなるコツマヨネーズを入れることが重要なポイント☆ 生地を膨らみやすくしてくれるので、ふわふわに柔らかく仕上がります卵白を冷凍庫で冷やすと泡立てやすいです☆ お好みでメープルシロップや生クリームをトッピングしてお召し上がりくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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