どシンプルな材料で簡単に作れるくせに、なんじゃこりゃなおいしさのプリンできました。
つるんとなめらかでやわらか〜♡
さっぱり食べられるから、暑い日のおやつにもピッタリです。
ウチでは風邪で食欲の落ちた子どもたちの栄養補給にも作ったりしてました。
おかゆとか病人食は食べてくれなくても、このプリンなら食べやすいみたいで、食いつきがすごい。
卵・牛乳・はちみつ…と、子どもちゃんに必要な栄養もとれちゃうので、
食欲のない時のエネルギー補給にもってこいなのです。
看病中は買い物にも行けないし、だけど冷蔵庫には食べてくれそうなものがない〜！なんて時でも、
このプリンなら大体冷蔵庫に常備されてるものでできますし、作業時間も5分くらいなので本当に簡単にできてオススメですよ！
※はちみつを使用していますので、一歳以下のお子様には食べさせないようご注意ください！
材料 （直径6.5cmココット5個分）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
湯煎焼き用の湯(60℃くらい)を準備する。
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オーブンを150℃に予熱する。
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①牛乳を鍋に入れて火にかける。
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ボウルに卵とはちみつを混ぜ合わせておく。
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②まわりがふつふつしたら火を止め(50〜60℃くらい)、少しずつ卵に入れながら混ぜる。ざるでこす。
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③容器に均等に流し入れ、天板に並べる。天板に1cm深さくらいの湯を注ぎ入れ、150℃のオーブンで14〜15分湯煎焼きする。
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④ゆらしてみて表面に膜が張ってフルフルしていたら焼き上がり。冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やす。
投稿者からのコメント
★牛乳のあたためる温度は50〜60℃です。さわれるけどあちっとなるくらい。
ボコボコ沸騰するまではNGです。
★使う容器の大きさやオーブンによって焼き時間は変わるので調整して下さい。
★甘党の方ははちみつを追加でたらしたり、お好みでカラメルを追加しても◎
★はちみつ使用なので、一歳以下のお子様には食べさせないで下さい。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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