シャキシャキ!塩ジンギスカンの炒め物

■ 材料 ■ ・豚肉ブロック200g ・片栗粉 大さじ1 ・カシューナッツ 50g ・サラダ油適量 ・れんこん 100g ・ちんげん菜 1束 ・塩ジンギスカンのたれ大さじ2
■ このレシピで使用した商品 ■ 塩ジンギスカンのたれ ■ つくり方 ■ [1] 一口大に切った豚肉をビニール袋に入れて片栗粉を入れ混ぜる。 [2] フライパンにカシューナッツを入れサラダ油をナッツがかぶるくらい入れる。弱火で混ぜながら、ほんのり色がついたらナッツだけ取り出す。 [3] フライパンに残った油を170℃に熱し、最初に片栗粉をまぶした豚肉を薄く色づくまで揚げる。 [4] サラダ油を適量残し、れんこんとちんげん菜を火が通るまで炒める。 [5] 火が通ったら、豚肉とカシューナッツを加えて塩ジンギスカンのたれを加え混ぜ合わせたら完成。