■ 材料 ■
・豚肉ブロック200g
・片栗粉 大さじ1
・カシューナッツ 50g
・サラダ油適量
・れんこん 100g
・ちんげん菜 1束
・塩ジンギスカンのたれ大さじ2
■ このレシピで使用した商品 ■
塩ジンギスカンのたれ
■ つくり方 ■
[1] 一口大に切った豚肉をビニール袋に入れて片栗粉を入れ混ぜる。
[2] フライパンにカシューナッツを入れサラダ油をナッツがかぶるくらい入れる。弱火で混ぜながら、ほんのり色がついたらナッツだけ取り出す。
[3] フライパンに残った油を170℃に熱し、最初に片栗粉をまぶした豚肉を薄く色づくまで揚げる。
[4] サラダ油を適量残し、れんこんとちんげん菜を火が通るまで炒める。
[5] 火が通ったら、豚肉とカシューナッツを加えて塩ジンギスカンのたれを加え混ぜ合わせたら完成。