材料（2人分）
ゴーヤ 1/3
ピーマン 2個
鶏胸肉皮なし 1/2
◎鶏ガラ 小さじ1
◎塩 少々
◎生姜みじん切り ひとかけら分
◎あらびき胡椒 少々
ごま油 小さじ1
作り方
[1] ゴーヤは種とワタを取り除き、薄切りにする。ピーマンも種を取り、千切りにする。
[2] 鶏胸肉は分量外の熱湯で10分程茹でたら、手で軽く解す。
[3] フライパンに1、2、◎を入れて5分炒めたら完成。器に盛り付け、ごま油をかける。
きっかけ
ヘルシーな炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
