レンコンキンピラ風味のカリカリチーズ

レンコンキンピラ風味のカリカリチーズ

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

材料

●れんこん

300g位
●ごま油

大1〜2
●ピザ用チーズ

お好み量
○醤油

大1
○砂糖

大1
○和風だし

大1/2
鷹の爪などはお好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

れんこんは薄切りにし、水にさらしておく。
ごま油をひいたフライパンで水気を切ったレンコンをさっと炒める。(油が全体に行き渡る程度で)炒めたら広げて並べる。
②の上からピザ用チーズをかける。(れんこんからはみ出るようにかけると、カリカリ部分が多くなります)
チーズをかけてからは、しばらくいじらずそのままで！焼けたら仕上げにあらかじめ混ぜておいた○の調味料を全体にかけて完成！(ドバッとかけずに様子をみて、お好みの味に調整してください)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード