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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。

材料 (10個分)

  • じゃがいも
    3〜4個
  • タコスミート
    150g
  • (↑豚ひき肉 150g+玉ねぎ1/2個でも)
  • バター
    10g
  • コンソメ
    小さじ1
  • 塩こしょう
    適量
  • 小麦粉・卵・パン粉・
  • ガーリックパウダー・粉チーズ
    適量
  • サラダ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①熱したフライパンに分量外の油を引き、ひき肉と玉ねぎを入れて炒め、塩こしょうで軽く味をつけて、粗熱をとっておく(余分な油は拭き取っておく)。
  • ②じゃがいもは皮を剥いて小さく切り、レンチン(もしくは茹でる)し、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちにマッシュしておく。
  • ③②に①のひき肉を加え、分量のコンソメ・バターとともに混ぜ合わせ、丸く成型する。
  • ④パン粉にガーリックパウダー、粉チーズを加えて混ぜ、パン粉付けする。
  • ⑤170〜180度の油できつね色になるまで揚げて、出来上がり。

投稿者からのコメント

パン粉にガーリックパウダー・粉チーズを混ぜることで、香ばしい衣になります。 →今日のパン粉付けの分量で、粉チーズは大さじ1ほど混ぜています。ガーリックパウダーはお好みで。 タネを丸めて成型してから、少しの間冷蔵庫で休ませると、パン粉付けしやすくなります。 そのままでも、おソースやケチャップを付けても美味しいコロッケです。 よろしかったら😌 今年も、おにぎりアクションが始まりましたね。 去年も色々作って参加したけれど、もうあれから1年なのね💦と時の経つ早さにびっくり😵 おにぎりにまつわる画像にハッシュタグ #onigiriaction を付けて投稿すると、アフリカ・アジアの子どもたちに1投稿につき給食5食が届きます。 10/5〜11/5までの期間中、何度でも投稿できるので、私も出来る範囲で参加したいなと思っています。 そのほか、10月はたくさんの啓蒙活動が行われていますよね。 ゼロハンガーチャレンジ #食品ロスwfp2021 も実施中です。 (教えてくれたえりえり、ありがとう♡) 出来ることから、出来る範囲で。 …ぜひご参加を😌 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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