こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
材料 (10個分)
じゃがいも
3〜4個
タコスミート
150g
(↑豚ひき肉 150g+玉ねぎ1/2個でも)
バター
10g
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
適量
小麦粉・卵・パン粉・
ガーリックパウダー・粉チーズ
適量
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①熱したフライパンに分量外の油を引き、ひき肉と玉ねぎを入れて炒め、塩こしょうで軽く味をつけて、粗熱をとっておく(余分な油は拭き取っておく)。
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②じゃがいもは皮を剥いて小さく切り、レンチン(もしくは茹でる)し、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちにマッシュしておく。
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③②に①のひき肉を加え、分量のコンソメ・バターとともに混ぜ合わせ、丸く成型する。
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④パン粉にガーリックパウダー、粉チーズを加えて混ぜ、パン粉付けする。
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⑤170〜180度の油できつね色になるまで揚げて、出来上がり。
投稿者からのコメント
パン粉にガーリックパウダー・粉チーズを混ぜることで、香ばしい衣になります。
→今日のパン粉付けの分量で、粉チーズは大さじ1ほど混ぜています。ガーリックパウダーはお好みで。
タネを丸めて成型してから、少しの間冷蔵庫で休ませると、パン粉付けしやすくなります。
そのままでも、おソースやケチャップを付けても美味しいコロッケです。
よろしかったら😌
今年も、おにぎりアクションが始まりましたね。
去年も色々作って参加したけれど、もうあれから1年なのね💦と時の経つ早さにびっくり😵
おにぎりにまつわる画像にハッシュタグ #onigiriaction を付けて投稿すると、アフリカ・アジアの子どもたちに1投稿につき給食5食が届きます。
10/5〜11/5までの期間中、何度でも投稿できるので、私も出来る範囲で参加したいなと思っています。
そのほか、10月はたくさんの啓蒙活動が行われていますよね。
ゼロハンガーチャレンジ #食品ロスwfp2021 も実施中です。
(教えてくれたえりえり、ありがとう♡)
出来ることから、出来る範囲で。
…ぜひご参加を😌
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。