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みなさん、おはようございます
今日は木曜日〜折り返しですね
気持ちラク〜
今日のお弁当は、
節約・免疫力アップ♪豚こま肉と玉ねぎで
ポークケチャップのっけ弁当を作りました。
おすすめポイント
節約食材代表!豚こま肉と玉ねぎで、簡単調理
豚こま肉と玉ねぎを炒めて、調味料を絡めたら完成です。
たっぷりの玉ねぎで砂糖要らず
炒めた玉ねぎが甘〜い
調味料は覚えやすい黄金比
ケチャップ:大3ソース:大1料理酒:大1しょうゆ:小1〜2
しっかり味なので、お弁当のおかずにピッタリ
ご飯にもパンにも合います
豚肉と玉ねぎコンビで疲労回復免疫力アップ
玉ねぎに多く含まれる硫化アリルは、
一部が体内でアリシンという成分に変化し、免疫力を高める効果があります。
アリシンは、豚肉に多く含まれる疲労回復ビタミン、
ビタミンB1、B2の吸収力をアップさせる効果があるので、
豚肉と一緒に食べると効果倍増です。
それではレシピです
節約・免疫力アップ!
豚こま肉と玉ねぎの
ポークケチャップ(^O^)♪
豚こま肉
300g(鶏もも肉でも!)
玉ねぎ
300g(大1個、中なら1と1/4個)
油
大さじ1
★トマトケチャップ
大さじ3
★ウスターまたは中濃ソース
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1〜2
手順
- ①玉ねぎはくし形切りにします。
- ★の調味料は合わせておきます。
- ②フライパンに油大さじ1をひき、玉ねぎを中火炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、強火にしてお肉も加えて炒めます。
- ③肉の色が変わったら中火にして、★を加えます。
- 全体によく味がなじむよう混ぜながら炒めて、調味料を絡めます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
あればパセリを散らし、黒こしょうをかけてお召し上がりください。
今朝は、長女と夫のお弁当用に、レシピの半分の量で作りました
と〜ってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
その他は、
ピーマンとちくわの塩昆布炒め(作り置き)
レンチンかぼちゃの煮つけ(作り置き)
ゆで卵葉っぱ
枝豆ミニトマトです。
それでは、詰めます
まずは、ポークケチャップオン・ザ・ライス
かなりてんこモリモリ〜
長女は、特にこの玉ねぎが大好きで、
「無限に食べられる〜」と言って玉ねぎを拾うので、玉ねぎを多めです
次はゆで卵に顔付けま〜す
ゆで卵にのりパンチで、顔のパーツをくり抜いて、ほっぺにケチャップを付けて、
お顔の完成です
断面がガサガサになっちゃいました〜
ゆで卵の断面をキレイに切るのって難しいですよね
全員集合です今日もガチャピンとムック〜
長女のお友達にも、ガチャピンとムック好きちゃんがいるんです〜
世代を超えた愛されキャラですね癒やされます〜
「今日は体育でダンスがあるから、多めにして〜」とのことだったので、
モリモリ〜
かぼちゃハミ出てるし〜フタ閉まるかな〜
ボリューム満点弁当の完成です
これなら足りると思うんだけどな〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それではみなさん、今日も1日元気にお過ごしください
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