材料 （1人分）
蕎麦
1束
山芋
50g
卵黄
1個
刻みねぎ(薬味)
ひとつまみ
かつお節(薬味)
ひとつまみ
天かす(薬味)
ひとつまみ
麺つゆ
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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蕎麦を茹でます
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茹で上がったら流水で洗い流し、氷水で冷やしておきます
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山芋をすりおろします
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お皿に水気をよく切った蕎麦を盛ります
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とろろ、卵黄、薬味をのせたら出来上がりです♪
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(麺つゆをかけてお召し上がりください)
投稿者からのコメント
きっかけ
夏バテ気味なので、サラサラと食べれるぶっかけとろろ蕎麦にしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
麺つゆの量はお好みで加減し、よく混ぜてからお召し上がりください☆
わさびを少し入れても美味しいですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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