切り干し大根は煮付けだけじゃない！
間違いなくおいしいペペロンチーノ味の味付けです。
塩味はしっかり目にしてまして、お弁当のご飯のはしっこにお漬物のようにのせとくと、ご飯が進みます。
切り干し大根のパリパリ食感と、甘みが引き出されて美味しいです！ぜひお試しください☺️💕
材料
切り干し大根
30g
オリーブオイル
大さじ1
唐辛子 (鷹の爪)
1/2本
ニンニク
1/2かけ
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
手順
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切り干し大根はボウルに水をためてサッと洗ってしぼってほぐす。
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にんにくは薄切りにして、唐辛子は種を抜き、小口切りにする。
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、種をぬいて小口切りにした唐辛子をいれ、弱火で、香りをだす。
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切り干し大根を入れて炒め合わせ、塩をふる。
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全体を合わせたら器に盛り付けて仕上げにオリーブオイルをたらして完成。
#作り置きレシピ
#切り干し大根
#お弁当おかず
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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