焼きイチジクの煮つめバルサミコ酢かけ

材料(2、3人分) イチジク 2個 煮つめバルサミコ酢  適量 水切りヨーグルト(お好みでチーズでも) 40g〜 クルミ(今回使用したのはペカンナッツ) 6個〜
焼いたイチジクのおいしさを味わって☆ 作り方 [1] イチジクは洗ってへたを取り6〜8等分にカット、耐熱皿に乗せオーブントースター等で表面に焼き色が付くまで焼きます。 [2] こんな感じでOK [3] 焼いたイチジクとクルミ、水切りよーするとを皿に盛り付け、煮つめバルサミコ酢をかければ出来上がり。 ■コツ・ポイント イチジクは皮ごと焼きましょう。焼き過ぎると身が崩れやすくなるので注意してください。 ■このレシピの生い立ち 生でいただく事が多いイチジクを前菜風にしてみました。 ーーーーーーーー 煮つめバルサミコ酢の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 バルサミコ酢 100㏄ 蜂蜜 大さじ2 塩 少々 ーーーーーーーー 煮つめバルサミコ酢のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 小鍋(アルミ製や鉄の鍋は避けて)にバルサミコ酢と蜂蜜、塩少々を入れ弱火にかけます。 [2] 用途によって半量〜1/3量になるまで煮詰めます。 [3] 出来上がり。