れんこん和風バーグ

鶏ひき肉やれんこんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 254kcal ・たんぱく質 18.3g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 22g ■材料(2人分) ・鶏ひき肉 200g ・れんこん 30g ・長ねぎ 10cm [A]酒 小さじ2 [A]「ほんだし」 小さじ1 [A]粗びきこしょう 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)れんこんは6~8等分に切り、ビニール袋に入れてたたいてこまかくする。ねぎはみじん切りにする。 (2)(1)のビニール袋に鶏ひき肉、(1)のねぎ、Aを入れてよくもんで混ぜ、6等分にして小判形に形を整える。 (3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて両面焼く。