■紹介文
ホームベーカリーのレシピを紹介してみます😊
今回は自宅に普段から常備している食材を使ったホームベーカリーのレシピで、ロースハムと黒いりごまをつかった、黒ごまの食パンになります。
黒ごまの食パンは前に黒白ダブルごまの食パンを紹介したことがありますが、今回は黒ごまの香りとロースハムの塩気が楽しめる食パンになっています😋
■材料（2斤分）
ー使用したホームベーカリー
シロカ SHB-712
ーパン生地
強力粉(カメリア)410g
ドライイースト(赤サフ)3g
砂糖25g
スキムミルク10g
塩5g
無塩バター30g
お水280ml
ーその他
スライスハム4枚
黒いりごま16g
■作り方の手順
写真付きで👇の「黒わんこカフェ」のサイトに詳しく載せていますので、是非☺️
https://blackdog.tokyo/202201134770
■作り方
【1】今回はロースハムと黒ごまが特別な材料になります。黒ごまはいりごまを準備しましょう👆ロースハムは適当なサイズにカットして準備しましょう。大きくカットしても、ホームベーカリーで捏ねている間に小さく砕けていくので、最初からあまり細かくカットする必要は無いですね😉ロースハムと黒ごま以外の材料をパンケースに入れ、二斤で焼き上げ設定してスタート。具入れブザーが鳴ったらロースハムと黒ごまを混ぜたものを入れて焼き上げます。
【2】焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります！🍞この写真はゴールデンヨット80gとカメリア330gで焼いたときのものなので、少し大きめに、そして柔らかく焼き上がっています😁
【3】完成😋
■POINT
黒ごまはスーパに売っているもので十分ですね😉
----
詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)
----
