ふわふわしっとり♡
きな粉の香ばしさでほっこり♡
人気レシピ、豆腐と米粉の焼きドーナツのアレンジ版です。
揚げない上に、使う油はたったの5g！
だけど外はさっくり、中はふんわりもっちり。
お豆腐のおかげでしっとり感も！
あぁこりゃたまんないね。
ごまとかくるみ混ぜてもおいしそう。
しかもあっさりしてるからよゆうでパクパクっといけちゃうんだよねぇ。
普通のドーナツより砂糖も油も控えめだし、まあよかろー。
って気がついたら次男すでに二個目に突入してました。
ムシャムシャしながらこちらを向いてニヤリ。
ドーナツ、大好きやもんね。
材料 （シリコンドーナツ型5個分）
絹豆腐
100g
⭐︎卵
1個
⭐︎きび砂糖
20g
⭐︎米油
5g
⭐︎塩
ひとつまみ
★米粉
70g
★きな粉
20g
★ベーキングパウダー
4g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
オーブンを180度に予熱する
-
ボウルに絹豆腐をいれてなめらかになるまでホイッパーで混ぜ、⭐︎も入れて混ぜる。
-
★を入れて混ぜ、型に均等に入れる。
-
型を台にペシペシ叩きつけて生地をならす。
-
180度のオーブンで15分焼く。
投稿者からのコメント
【ポイント】
★使う米粉によって生地状態や仕上がりが変わってきます。
レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
★ダイソーのシリコンドーナツ型を使っています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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