甘塩たらや調整豆乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 189kcal
・たんぱく質 22.1g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 193g
甘塩たら
4切れ
水菜
1束（250g）
にんじん
1本
白菜
400g
しめじ
100g
[A]調整豆乳
3カップ
[A]水
3カップ
[A]みりん
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1
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（1）たらはひと切れを3等分に切る。
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（2）水菜は6～7cm長さに切り、にんじんは長さを半分に切って1cm幅の短冊切りにする。白菜は6～7cm長さの1cm幅の細切りにする。しめじは根元を切って2～3本ずつにほぐす。
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（3）土鍋にAを合わせて火にかけ、（2）の水菜・にんじん・白菜・しめじ、（1）のたらを加えて弱火で4～5分煮る。器に汁ごと盛り、汁とともに食べる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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