白菜の葉や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 314kcal
・たんぱく質 23.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 128g
材料 （2人分）
白菜の葉
250g
豚ひき肉
250g
[A]しょうがのみじん切り
1かけ分（5g）
[A]酢
大さじ1
[A]片栗粉
大さじ1
[A]「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
湯
1/2カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜150gはしゅうまいを包む用にタテ3cm幅で16枚以上切り（小さいものは数枚重ねる）、ビニール袋に入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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（2）白菜100gはタテ3cm幅に切ってからヨコに3mm幅のせん切りにし、酢をかけて5分おいて水気をしぼる。
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（3）ボウルにひき肉、（2）の白菜、Aを加えて粘りが出るまで混ぜる。16等分にして丸め、（1）の白菜で側面をぐるっと包む。
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（4）フライパンに（3）を並べ、湯を注ぎ、フタをして5～6分蒸す。
投稿者からのコメント
＊お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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