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なんちゃって‼️タンシチュー♥️

なんちゃって‼️タンシチュー♥️

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国産牛タンは入手困難…リーズナブルな牛すじで、トロトロに美味しく作れます♬

材料

  • 牛すじ
    300g
  • 玉ねぎ
    2個
  • 人参
    1本
  • じゃがいも
    2個
  • キノコ類
    お好みで
  • デミグラスソース缶
    1缶
  • コンソメキューブ
    1個
  • 赤ワイン
    コップ1杯ぐらい(お好みで)
  • ローリエ
    1枚

手順

  • ⭐️牛すじを沸騰した湯で茹でる。→取り出しておく。⭐️野菜は、食べ易い大きさにカットする。
  • 鍋に①の牛すじと野菜を投入‼️かぶるぐらいの水、ローリエ、コンソメを加えて煮込む
  • 野菜が柔らかくなったら、付け合わせ用にお好きなだけ取っておく。→赤ワイン、デミグラス缶を加えて、更に煮込む。
  • 塩、コショウで味を調える。ケチャップを入れても⭕️
  • 盛り付け③の野菜を添えて♥️お好みで、生クリーム(コーヒーフレッシュでも⭕️)を掛けたらグレードアップ♥️

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ワインに合う物を作りました(^ ^;)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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