ヴィーガン・全粒粉  白ワインとレモンのケーキ

材料(5人分) ○全粒粉 200g ○ベーキングパウダー 10g ○ココナッツシュガー 50g ☆レモン汁 20g ☆オリーブオイル 30g ☆白ワイン 140ml ☆ココナッツミルク 100ml ーアイシングー 甜菜糖 60g レモン汁 大さじ1
作り方 【1】 オーブンを180℃に予熱し始める 【2】 ボールに○を入れて混ぜ合わせる 【3】 ☆も加えて混ぜ合わせる 【4】 パウンド型に流し入れるお 【5】 180℃のオーブンで40分焼く (ご使用のオーブンによって調整してください) 【6】 焼き上がったら、オーブンの中に10分放置して、取り出す 【7】 粗熱をとっておく 【8】 ーアイシングー  甜菜糖をミキサーで粉砕する 【9】 8をふるいにかける 【10】 レモン汁を加えて混ぜ合わせる 【11】 粗熱をとった生地にかけて、固まったらラップに包んで冷蔵庫で保存する。(保存期間約4日) きっかけ ヘルシーだけど美味しくて、少し特別なレモンケーキが食べたくて考案しました☺︎ おいしくなるコツ アイシングはケーキの粗熱がとれてから作り始めて下さい( ´ ▽ ` )