○材料(4人分)
・ベーコン3枚
・ゴボウ1/2本
・ニンジン1/2本
・ダイコン4cm
・だし汁カップ5
・炒め用こめ油大さじ1
・味噌大さじ3
・白ネギ1/2本分
・山椒香味油適量
○このレシピに使った商品
山椒香味油
○作り方
1. ベーコンは1cm幅に切り、ごぼうは斜め薄切り、ニンジン、ダイコン、ジャガイモはいちょう切りにする。
2. 鍋にこめ油を熱し、1.を炒めだし汁を加えて煮る。
3. ゴボウが柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
4. 器に盛り、小口切りにした白ネギとのせ、お好みで山椒香味油をふる。