爽やかに♪人参リボンサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] 人参を縦に長くピーラーで帯状に薄く長く削ります。塩少々を振って数分おき、しんなりしたら軽く水気をしぼります。 [2] 胡桃を粗く砕き、オーブントースターで２分ほど軽くローストします。 [3] 全材料を合わせます。 [4] すだち果汁（檸檬で代用可）はオリーブオイルに対し1：1を基本に、お好みで増減してください。（私は酸味が強いのが好きなのですだち多目にします） きっかけ ある材料で作りました。