ほうれん草全粒粉ワッフル

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

ほうれん草入りで栄養満点♪全粒粉＆豆乳も入れて風味豊かな健康ワッフル!(^^)!

材料

強力粉

130g
全粒粉

20g
BP

小さじ1
卵

1個
砂糖

20g
溶かしバター

10g
ほうれん草

60g
豆乳

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

粉類は合わせてふるっておく。
ほうれん草はゆでてしっかり水を切り、みじん切り。（徹底的に。笑）
卵に砂糖、溶かしバター、ほうれん草、豆乳を順に混ぜていく。（泡立て不要）
3に1を加えてさっくり混ぜ合わせる。
さっと手で丸めてワッフルメーカーで焼く。（生地が手につくかつかないかくらいの固さ）
できあがり♪
できたてはふんわり、冷めるとしっとり☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントほうれん草の水分は、しっかり絞ってください。生地の水分量は豆乳で調節。手で簡単に丸められるくらいの仕上がりです。 ■このレシピの生い立ちほうれん草の消費♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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