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ぶりの辛みそ炒め

ぶりの辛みそ炒め

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ぶりやキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 379kcal ・たんぱく質 23.9g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 111g

材料

(2人分)
  • ぶり
    2切れ(200g)
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • キャベツ
    1/8個(150g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • 「Cook Do」回鍋肉用2人前
    1箱
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:15分
  • (1)ぶりは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)のぶりを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
  • (3)同じフライパンに(1)のキャベツ・玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしてきたら、(2)のぶりを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめるように炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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