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カリカリえのきの磯辺揚げ
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カリカリえのきの磯辺揚げ

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. 【カリカリえのきの磯辺揚げ】 調理時間⏰:10分 . カリカリっ、じゅるり。な、えのきの一品で今宵も乾杯🍻 . できましたー! ビール必須案件の1品! その名も【カリカリえのきの磯辺揚げ】🥢 これね、外はカリカリなんだけど中はえのきのシャキシャキ食感…🤤 磯部の風味でビールがすすむー🍻 揚げ物は面倒だけど、揚げ焼きなら頑張ろうってなるので、今日は揚げ焼きに(おい、ダイエットはどうした) 揚げ焼きした後はちゃーんとキッチンペーパーで余分な油を吸ってください。(カロリーゼロになります。嘘) . 今宵も乾杯🍻 . ◆材料◆ えのき 1袋 ⭐︎片栗粉 大さじ2 ⭐︎青のり 大さじ1 ⭐︎マヨネーズ 大さじ1 ⭐︎塩 小さじ1/2 水 大さじ3 サラダ油 フライパン1センチの深さ分 ブラックペッパー 適量 . ◆作り方◆ 1、えのきの石突を切り落とし、えのきを6等分に割く。 2、ボウルに⭐︎を入れてしっかりと全体を混ぜたら、水を加えてさらに混ぜる。 3、フライパンにサラダ油を入れて熱する。2の液がえのき全体つくようにサッと浸し、フライパンに入れていく。 4、焦げないようにえのきをひっくりかえしながら、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。 5、お皿に盛って、お好みでブラックペッパーをかけたら今宵も乾杯🍻

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