まぐろとアボカドの最強コンビ! おしゃれに盛り付けておもてなしにも。
■所要時間:25 分
■材料(4人分)
まぐろのサラダ
とろける本まぐろ 200g
玉ねぎ 100g
みょうが 2本
アボカド 1個
ポッカレモン100 少々
貝割大根 1パック
大葉 4枚
a
しょうがのしぼり汁 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 少々
ポッカレモン100 大さじ2
まぐろのタルタルサラダ
とろける本ねぎとろ 150g
玉ねぎ 50g
アボカド 1/2個
ポッカレモン100 少々
万能ねぎ 適量
ケッパー 小さじ2
ベビーリーフ 1袋
にんにく 1/2片
フランスパン 1/2本
b
塩・こしょう 少々
ポッカレモン100 小さじ2
サラダ油 小さじ4
※ケッパーは一部店舗では取り扱いがございません。
■手順
まぐろのサラダ1. まぐろは薄切りにする。
まぐろのサラダ2. 玉ねぎ・みょうがは薄切りにする。貝割大根は根元を切り落として半分に切る。大葉はせん切りにする。
まぐろのサラダ3. アボカドはひと口大に切ってポッカレモン100をふる。
まぐろのサラダ4. aを合わせてドレッシングを作る。
まぐろのサラダ5. 器に水気を切った2・1・3を盛り付け、4をかける。
まぐろのタルタルサラダ1. 玉ねぎはみじん切りにする。アボカドは角切りにしてポッカレモン100をふる。
まぐろのタルタルサラダ2. フランスパンは薄切りにしてにんにくを塗ってトーストする。
まぐろのタルタルサラダ3. bを混ぜてドレッシングを作り、ボウルにねぎとろ・玉ねぎみじん・ケッパーを入れて混ぜる。
まぐろのタルタルサラダ: アボカドと3を重ねてまぐろのサラダ5の器に盛り付け、小口切りした万能ねぎをのせてベビーリーフとフランスパンをそえる。
■カロリー(一人あたり):455 Kcal
■食塩相当量:1.5 g