粉ゼラチンやレモン汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・粉ゼラチン 10g
・湯 500ml
[A]レモン汁 大さじ3
[A]「パルスイート」 大さじ2
・ミントの葉 適量
■つくり方
（1）耐熱ボウルに湯５０ｍｌを入れ、粉ゼラチンをふり入れる。粉ゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせ、残りの湯、Ａを加えてよく混ぜてゼリー液を作る。
（2）バットに（１）のゼリー液を注ぎ入れ、粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やし固める（時間外）。
（3）固まった（２）のゼリーをフォークでこまかく刻み、器に盛り、ミントの葉を飾る。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．１ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
