ごぼうときのこでしっかりうま味の効いたお鍋です!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 348kcal
・たんぱく質 16.6g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 105g
豚バラ薄切り肉
240g
白菜
350g
ごぼう
100g
しめじ
1パック(100g)
まいたけ
1パック(100g)
えのきだけ
1袋(100g)
油揚げ
2枚
[A]水
720ml
[A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋
4個
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(1)豚肉、油揚げはひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm長さに切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。ごぼうはささがきにし、えのきだけは根元を切ってほぐし、しめじ、まいたけは小房に分ける。
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(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・油揚げ・白菜・ごぼう・えのきだけ・しめじ・まいたけを加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。