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ゴーヤと厚揚げの生姜炒め

ゴーヤと厚揚げの生姜炒め

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材料

(3~4人分)
  • 厚揚げ
    1枚
  • ゴーヤ
    1/2本
  • 生姜(すりおろし)
    1/2かけ分
  • 顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ごま油(炒め用)
    大さじ1

手順

  • ゴーヤは種をくり抜いたら、薄切りにする。
  • 厚揚げは横半分に切ったら、薄切りにする。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1のゴーヤと2の厚揚げを順に炒める。
  • 3のゴーヤがしんなりしたら顆粒鶏ガラスープの素とすりおろした生姜を入れ、サッと炒める。

投稿者からのコメント

厚揚げとゴーヤを生姜で炒めました。簡単に出来ます。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち ゴーヤのレパートリーを増やしたかったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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