鶏もも肉
400g
キャベツ
400g
★すりおろしにんにく
2〜3かけ
★味噌
70g
★しょうゆ
50cc
★酒
50cc
★みりん
50cc
★砂糖
大さじ1
★一味唐辛子(お好みで)
少々
手順
-
【1】鶏もも肉とキャベツを大きめの一口サイズに切ります。
-
【2】ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせます。
-
【3】そこに切った鶏肉を入れて、まんべんなく鶏肉にタレがからむようにもみ込みます。
-
【4】フライパンに油を入れず、鶏肉とキャベツを入れて中火〜強火で炒め合わせます。
-
(フッ素加工のフライパンがこびりつかずよいです)
-
【5】鶏肉に火が通り、タレとよく絡んだら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
テレビを見てたら鶏ちゃん焼きが特集されていて食欲がそそり、自分流にレシピをアレンジして作りました☆
タレがめちゃくちゃ美味しすぎてタレだけでご飯何杯でもいけますよ笑
ガッツリ食べたいときやスタミナつけたいときはこれに決まり‼
おいしくなるコツ
時間があるときは切った鶏肉とタレを混ぜ合わせた後、冷蔵庫で4、5時間寝かせると味が染みて更に美味しくなりますよ★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
