☆1枚目
もやしとニラとお揚げのピリ辛オイスター炒め 💕
お肉なしでもお腹にたまる‼️
ヘルシー大満足なおかず❤️
ピリ辛でおつまみにもピッタリ👍
[材料2〜3人分]
●もやし ・・・1袋(200g)
●ニラ・・・1束
●油揚げ ・・・3枚
●ごま油 ・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・・・大さじ1
🅰️醤油・・・小さじ1
🅰️豆板醤・・・小さじ1/2〜小さじ1
[作り方]
1️⃣ニラは3㎝幅に切る。
油揚げは1㎝幅に切る。
🅰️は混ぜ合わせておく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、油揚げを強火で2分炒める。
3️⃣もやし・混ぜておいた🅰️のタレを加え、強火で1分炒める。
4️⃣ニラを加え、強火で1分炒める。
[Point]
※もやしとニラはすぐに火が通りますので、炒めすぎないようにお願いします♡
豆板醤の量はお好みで調整してください♪ 今回、小さじ1入れました!ピリ辛です
☆2枚目
たことしらすと長芋のさっぱり和え 💕
食感も楽しめます❣️
白だしベースのタレが絶品❤️
あと1品にも👍
[材料(2~3人分 )]
●たこ・・・140g(蒸しだこを使用しています(茹でたこでも可。いずれも生食用))
●しらす ・・・50g
●長芋・・・140g
●大葉・・・4~5枚
🅰️いりごま・・・大さじ1
🅰️ごま油・白だし・・・各小さじ2
🅰️レモン汁・・・小さじ1
[作り方]
1️⃣たこは2~3㎜幅のそぎ切りにする。
長芋は千切りにする。
大葉は細切りにする。
2️⃣ボウルに、たこ・しらす・長芋・大葉・Aいりごま 大さじ1、ごま油・白だし 各小さじ2、レモン汁 小さじ1を入れてよく混ぜる。
[Point]
※長芋はなるべく細く切った方が粘り気が強くなって美味しいです😋