いくらでも食べられるヘルシーサラダです✨
暑い日にピッタリのレシピ♪
キクラゲをサッとゆでるだけで、あとは混ぜるだけ〜超簡単🙌
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[材料2人分]
⚫︎ミディトマト・・・2個(280g)
⚫︎生キクラゲ・・・80g
⚫︎きゅうり・・・1本
🅰️ごま油・すりごま・・・各大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・醤油・・・各小さじ1
🅰️塩・・・小さじ1/4
⚫︎いりごま・・・適量
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[作り方]
1️⃣ミディトマトは1㎝角程に切る。
きゅうりはポリ袋にいれ、塩ひとつまみ(分量外)を加えて揉みこみ、出てきた水分をギュッと絞り出す。
生キクラゲは一口大に切る。鍋に湯(分量外)を沸かし、キクラゲを熱湯に30秒程くぐらせ、流水で流し、水気をしっかりときる。
2️⃣ボウルにトマト・生キクラゲ・きゅうり・🅰️を入れて混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
※乾燥キクラゲでも大丈夫ですが量だけ気を付けてください‼️
生キクラゲのほうがお勧めです‼