レモンの皮入りのバターケーキに、甘酸っぱいレモンカードをたっぷりサンドした、紅茶によく合うケーキです。
▶材料 15ｃｍ角セルクル（切り分けて6個分）
{ ケーキ }
150ｇ 全卵（卵M3個分）
150ｇ グラニュー糖
150ｇ 無塩バター、溶かしバター
150ｇ 薄力粉
2ｇ ベーキングパウダー（小さじ1/2）
2ｇ バニラビーンズペースト（小さじ1/3）
レモンの皮のすりおろし1個分
仕上げ用の粉糖
※焼成 170℃ 45分（予熱200℃）
※18ｃｍ角のケーキ型で焼成し、後で15ｃｍにカット
{ レモンカード }
50ｇ 全卵（卵M1個分）
50ｇ グラニュー糖
30ｇ レモン汁
60ｇ 無塩バター
{ シロップ }
12ｇグラニュー糖（大さじ1）
30ｇ熱湯（大さじ2）
5ｇ レモン汁（小さじ1）
5ｇ ブランデー（小さじ1）
🌸作り方は、YouTube動画（または動画の概要欄）をご覧ください。
文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇♀️🙇♀️
🌸動画（2023/3/05にアップしたものです）➜https://youtu.be/8QnA4qu_rIc
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