✨究極のポテサラ ローズ仕立て✨
🇫🇷今、人気のポテサラを、フランス料理風に作ってみました。
🇫🇷じゃがいも は、カロリーは米の約半分程度。加熱しても壊れにくいビタミンCも豊富。
また、体内の塩分を排出する働きのあるカリウムも豊富です。
じゃがいも
1個
ビーツ
10g程度
マヨネーズ
適量
塩胡椒
少々
生ハム
1枚
クリームチーズ
10g程度
セルフィーユ
少々
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①じゃがいも、ビーツは塩ゆでし、ピューレ状に裏ごしする。
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②マヨネーズ、塩胡椒で味を調え、絞り袋に入れ、薔薇仕立てに絞る。
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③クリームチーズの上に②、生ハム、セルフィーユを添える。
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④彩りよく盛り付ける。
投稿者からのコメント
→写真は、パルメザンチーズを添えています。
💡普通のポテサラでも美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
